テトラパックとアルミニウム: 呼ばれる未来、そしてあなたはそこにいない

ケイト・バートランド・コノリー 1 | 2022 年 6 月 16 日

テトラパックは、より持続可能な食品包装の開発と商品化を目指して、無菌カートンのアルミニウムを、食品の安全性を損なうことなく二酸化炭素排出量を削減し、リサイクル可能性を向上させる素材に置き換えています。

同社は現在、アルミニウムの代替品として 2 つの代替品をテストしています。(1) 繊維ベースのバリア層。 (2) ポリマーベースのバリア。 繊維ベースのバリアの消費者テストは、テトラパックによるポリマーベースのバージョンの 15 か月にわたる商用技術検証の成功に続きます。

テトラパックは、今後 5 ～ 10 年間、食品用紙パックの持続可能性の向上に年間 1 億ユーロ (現在の為替レートで約 1 億 700 万米ドル) を投資すると報告しています。 この投資は、簡素化された材料構造と再生可能コンテンツの増加で作られたパッケージの開発に資金を提供するのに役立ちます。

従来の無菌カートンのアルミニウム層は食品保護の重要な役割を果たしていますが、持続可能性の妨げとなっています。 一般的な 1 リットルのテトラパックのカートン パッケージは、板紙 70%、ポリエチレン 25%、アルミニウム 5% で構成されています。

テトラパックの「目標は、責任を持って調達された再生可能材料で完全に作られ、完全にリサイクル可能でカーボンニュートラルな、世界で最も持続可能な食品パッケージを開発することです。アルミニウム層の交換は、この目標を実現するための開発優先事項です。」と述べています。テトラパックの気候と生物多様性担当副社長、ジル ティセラン氏は次のように述べています。

「アルミニウムは、複雑でエネルギーを必要とするプロセスを必要とする化石ベースの再生不可能な材料です。人間の髪の毛よりも薄いにもかかわらず、現在食品（紙パック）に使用されているアルミニウム層は、私たちの生活に関連する温室効果ガス排出量の3分の1に貢献しています。」基礎材料」とティッセランド氏は付け加えた。

リサイクル問題もアルミニウムにとって持続可能性の悩みの種です。 ティッセランド氏は、テトラパックの無菌紙パックのアルミニウム層のリサイクルが「大規模に不足しているため、漸進的な変化を加速するには上流と下流の両方の取り組みが必要である」と説明しています。

「上流では、アルミ箔をより互換性のある材料に置き換えることが大きな助けになります。下流では、リサイクル業者や業界関係者との国境を越えた協力と共同投資が、大規模な拡大の鍵となります。」

2020 年後半から、テトラパックは日本でポリマーベースのバリアの商用技術検証を開始しました。

この完了した検証で得られた結果は、テトラパックが顧客と緊密に連携している繊維ベースのバリア テストに影響を与えました。 繊維ベースの素材を組み込んだシングルサーブパッケージは現在、消費者テスト用に用意されており、技術検証は2022年後半に予定されています。

このパッケージング ダイジェスト独占 Q&A では、無菌容器内のアルミニウムの代替に関するテトラパックの取り組み、特に新しい繊維ベースのバリアの開発とテストに関するその他の質問にティッセランドが答えています。

織り手:アルミニウム層から代替バリアへの移行はシステム全体に影響を与えるため、この分野のペースを加速するには、革新的かつ協力的なイノベーションが不可欠です。

これらは、従来の無菌カートンに匹敵する食品の安全性と品質パフォーマンスを実現しながら、再生可能含有量（紙）の増加という包装材料組成の観点にまで及びます。 開閉の視点。 そしてシーリング技術の視点。 [注: 繊維ベースのバリアを備えたパックは、テトラパックが現在使用しているプラ​​スチック ストローと互換性があります。 同社はこれらのパッケージに適した紙ストローも開発中です。]

無菌カートンのアルミニウム層には、食品を酸素や光から保護し、バリアとして機能するという機能的な理由と、充填機内でカートンを密封する役割を担うという技術的な理由の両方があります。 したがって、サプライヤーとの協力やリサイクル評価など、製品のライフサイクル全体を開発の指針となる羅針盤として使用することが重要です。

現在テスト中のファイバーベースのバリアを備えたシングルサーブパックのパイロットバッチは、このエキサイティングな旅の重要な指標となります。

織り手:繊維ベースのバリアは、紙とバリアで構成されます。 紙とバリアを巧みに組み合わせて光と酸素に対する必要なバリアを確保し、パッケージ内の内容物を保護します。 これは、当社の現在の周囲環境ポートフォリオにおけるアルミニウム バリアの重要な役割の 1 つです。

織り手:数百万のパッケージを対象とした日本での商業技術検証は、無菌カートン内で生鮮食品を安全に保つのに役立つ薄いアルミニウム層をポリマーベースのバリアで置き換えることによって生み出されるバリューチェーンへの影響を理解するのに役立ちました。

すべての新しい開発およびパッケージング ソリューションと同様に、ポリマーベースのバリアを備えたパックは、当社の厳格な商用テスト プロトコルを通過しました。 これらには、包装性能から技術テスト、全体的なユーザーエクスペリエンスやリサイクル可能性まで、食品の安全性に関するさまざまなテスト属性の検討が含まれます。

織り手:パッケージの形成/充填/密封方法から始めて、バリューチェーン全体にわたるポリマーベースの代替バリアの性能を分析し、食品安全の観点から影響がないことを確認するだけでなく、日本での商用技術の検証により、次のことが可能になりました。この変化が二酸化炭素排出量削減の観点から生み出す影響を定量化すると同時に、野菜ジュースの適切な酸素保護を確認し、リサイクル業者がアルミニウムフリーの紙パックを好む国でのリサイクル率の向上を可能にします。

繊維ベースのバリアを備えたパックの現在の消費者テストは、紙の含有量を増やすことが重要であり、エンドユーザーの期待にも応える、リサイクル向けの設計に対する当社のアプローチを強調しています。 最近の世界的な調査によると、消費者の約 40% は、パッケージが完全に板紙で作られ、プラスチックやアルミニウムが含まれていない場合、リサイクルのために分別する意欲が高まると認めています。 [注: テトラパックは、2021 年の夏に世界中の 12,000 人の消費者を対象としたこの調査を実施しました。]

私たちが試験的に導入している 2 つの代替障壁は、完全に新しいソリューションの段階的な開発と検証における段階的かつ協力的なアプローチの一部です。 当社のイノベーション ロードマップには、世界中で進化し続ける業界と消費者のニーズを満たすために不可欠な一連の代替障壁が含まれています。

織り手:シングルサーブパックの最初のパイロットバッチには、乳製品ベースの製品が含まれます。 地理的位置および顧客に関しては、現段階では開示できない機密情報です。

織り手:初期の結果は、繊維ベースのバリアを備えたパッケージが、従来の無菌カートンと比較して、同等の保存期間と食品保護特性とともに、大幅な CO2 削減を提供することを示唆しています。

さらに、紙の含有率が高いカートンは製紙工場にとってより魅力的です。 したがって、私たちは、このコンセプトがパッケージングの低炭素循環経済を実現する明らかな可能性を示していると信じています。

ただし、ファイバーバリアはまだテスト段階にあり、技術的な成熟度を評価し、知見を収集し、今後の改善を図るために、今年後半にさらなる技術検証が予定されています。 すべては制御された方法で。 作業は 2023 年以降も継続され、目標は、今後数年間で次世代の代替障壁をもたらすことです。

織り手:商用テクノロジの検証は、新テクノロジのさまざまな側面をテストする生産ループという点で消費者向けテストとは異なります (さらに多くのループがあります)。

織り手:乳製品などの特定の製品カテゴリでは、繊維ベースのバリアによって提供される保存期間と食品保護特性は、アルミニウムを使用する無菌カートンパッケージに匹敵します。 ただし、商品そのものや流通状況、お客様からの評価などを踏まえ、個別に判断する必要があります。 [注：顧客評価評価は、特定のパッケージにおける製品の性能を評価するシステムです。]

当社のイノベーションロードマップの一環として、当社の繊維ベースのバリアが提供する製品カテゴリーの範囲を拡大する予定です。 ただし、この側面は、このソリューションの第 1 世代の技術検証から得た知見を収集するとより明確になります。

織り手:近年、循環性の重要性に対する認識が大幅に高まっていますが、これが気候変動の緊急事態とどのように密接に絡み合っているかを多くの人がまだ理解できていません。 単純な事実は、私たちは力を合わせてこれらの問題に取り組む必要があり、循環経済モデルを気候というレンズを通して見ることによってのみ、地球を保護するのに十分な速さで物質を脱炭素化できるということです。

循環性（メーカーが廃棄物を設計し、材料を再利用およびリサイクルし、環境への影響を軽減するために自然システムを再生するモデル）が不可欠であることは明らかであり、将来的にはさらに重要になるでしょう。

しかし、私たちはこのアプローチをさらに進める必要があると考えています。製造、特に原材料による炭素への影響も考慮する必要があります。 包装材料の二酸化炭素排出量を考慮すると、世界の原材料需要は 2060 年までに 2 倍になると予想されており、これらの材料の調達と加工は 2050 年までに全温室効果ガス排出量のほぼ 3 分の 1 を占めることになります。 [注: 報告書によると] , 大幅な需要急増が見込まれる原材料には、バイオマス、化石燃料、金属、非金属鉱物（建設資材）が含まれます。 パッケージにはこれらの素材の一部のみが使用されます。]

当社の目標は、当社の低炭素循環経済アプローチに不可欠であるため、パッケージングに可能な限り再生可能でリサイクルされた素材を使用することです。

当社は、材料の脱炭素化と循環性を確保し、持続可能な食品包装のニーズに対応するために、将来のパックの開発は再生可能性とリサイクル可能性によってますます推進されると考えています。 テトラパックではすでに今日から、高炭素の化石ベースの材料から低炭素の再生可能材料への移行を加速しています。

私たちは、将来のパックの構成は、複雑さを軽減し、プラスチック含有量を減らし、紙の割合を増やすことで、より高いリサイクル価値をもたらすものになると考えています。 このような状況を背景に、私たちは 2 つの分野での取り組みを加速しています。

1 つ目はリサイクルを考慮した設計に焦点を当て、材料構造の簡素化と紙ベースの含有量の増加を目指しています。 つまり、ポイ捨て防止対策とともに、循環性とリサイクル性が「組み込まれた」パッケージです。

2 番目の領域では、コンテンツが消費された後の、パッケージに使用されている素材の新しい寿命に焦点を当てます。 ここでは、特に回収されたポリマーとアルミニウムの混合物であるポリAIのリサイクル能力と価値を拡大するには、イノベーションが重要です。 当社は、実行可能で持続可能なビジネス ソリューションを開発するために、ますます多くのリサイクル業者やその他の主要な関係者と協力しています。

織り手:当社はパートナーと協力して開発を大幅に進めており、2023 年までに完全に再生可能な無菌パッケージを発売することを目標としています。

織り手:機密保持のため、さらなる詳細は共有できません。

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