なぜ英国ではサラダとトマトが不足しているのでしょうか?

ロンドン—英国の一部のスーパーマーケットチェーンはレタスを配給している。 しかし、それは氷山の一角にすぎません。

トマトを含むサラダ食材の国内不足は、南ヨーロッパと北アフリカの天候不順が収穫に影響を及ぼし、英国の農家が打撃を受けているエネルギー価格の高騰が原因だと政府や業界関係者らは述べている。 また、料理におけるトマトの重要性についての議論も引き起こされました。

「何が欲しいですか? ベジ!!!! いつ欲しいですか? 今すぐ!!!!」 木曜、英国のデイリー・スター紙の一面に、トマトの着ぐるみを着てビッグベンの前に立つ男性の写真が掲載された。 このタブロイド紙は、読者全員に野菜の種12袋を提供すると約束した。

メトロ紙は「果物と野菜の深刻な不足」を非難し、リドルのスーパーマーケットで、従業員に仕事のためにデトックスドリンクを作る必要があると伝えたにもかかわらず、キュウリを100本買うのを止められたという女性の話を報じた。 「SEIZE HER SALAD」が表紙に貼られた。

テスコやモリソンズなどのスーパーマーケットでは、レタス、ピーマン、トマト、キュウリなどの商品の販売が限られている。

英国居住者が空の棚の写真をソーシャルメディアに投稿すると、欧州連合に駐在する駐在員らは、品揃えが充実した棚の写真を投稿して英国居住者を嘲笑した。 EU離脱による供給途絶と労働力不足を非難し、これを「Vegxit」と呼ぶ人もいる。

しかし、マーク・スペンサー農業大臣は記者団に対し、主な理由は「11月と12月にモロッコとスペインで霜が降り、この時期に伝統的に輸入に頼ってきたサラダやアブラナ科の作物が多く被害を受けた」と語った。

「それが市場にギャップを生み出した」と同氏は今週初めの全国農民組合会議で述べた。

同組合のミネット・バッターズ委員長も、冬季に輸入に大きく依存していることを非難した。 同氏は、エネルギー価格の上昇により、冬の間サラダ製品を栽培する英国の温室が操業を縮小せざるを得なくなったと述べた。

英国はすでに記録的なインフレと食料価格高騰による生活費危機に直面しており、ウクライナ戦争も欧州各地のエネルギー価格を押し上げているため、これらの供給は減少している。

レタス不足は、新型コロナウイルスのパンデミックや英国の欧州連合（ＥＵ）離脱などの要因が原因として、過去２年間に英国で燃料からビールに至るまでさまざまな品不足が続いたことに続いている。

人々はサラダの配給に警戒を表明したが、ソーシャルメディア上ではそれほど懸念していないようだった。 ある人は「（私のような）偏屈な若者はサラダを食べないので、この不足が私の生活に影響を与えることはない」とツイートした。

「私は30年間、無私無欲でサラダを食べないことで、全国的な食糧不足を先取りしてきました。私たちは皆、一緒にこの問題に取り組んでいます」と別の人は書いた。

この機会を利用して自家製の果物や野菜を紹介したり、顧客を大手スーパーマーケットから地元の農産物直売所や市場の屋台に誘導したりする人もいた。

Today's Paper Today 📰果物と野菜が大幅に不足しているので、サラダを取り戻しましょう!🔴 Lidl マネージャーが、台車にキュウリ 100 本を乗せた買い物客を呼び止めます🔴 農家が天候とエネルギーコストに見舞われ、配給が広がります #TomorrowsPapersToday pic.twitter.com/SjuU5GkzvS

木曜日、英国の環境・食料大臣テレーズ・コフィーは​​議員らの追及に直面し、原因を異常気象にあるとしながらも、冬の輸入依存とエネルギー価格の役割を認めた。 「これらの材料の一部を栽培できる工業用温室があることに感謝します。…私たちは業界と協力し続けます」と彼女は語った。

「これが一時的な問題であることを願っています」とコフィー氏は付け加えた。

英国で最も生活費が高い都市で、暖かく過ごすために家を出る

業界団体の英国小売コンソーシアムは、品不足は数週間続くと予想され、「一部の小売業者が導入した一時的な制限措置により、在庫はもう少し長く続くだろう」と述べた。 「小売店は全力で選別を行っておりますのでご安心ください！」 と言いました。

ヨーロッパの主要な野菜輸出国であるスペインの冬季の天候が英国の食品小売業者に影響を与えたのはこれが初めてではない。伝えられるところによると、2017年の「ズッキーニ危機」の際にはスペインの農地に雪が降り、ズッキーニの供給に打撃を与えたという。

ここで葉物野菜が最後に話題になったのは10月、リズ・トラス元首相がアイスバーグレタスで話題になったときだった。 ブロンドのかつらで飾られたあのレタスの頭は、デイリー・スターがトラスよりも長く生き残ることができるかどうかを国民に尋ねた後、名声を博した。 彼女はその後間もなく、この国で在任期間が最も短い首相となった。