缶入りのヴィン: ワインは缶とボトルどちらの方が持続可能ですか?

この夏、私にとって新たな買い物のジレンマは、ワインを缶やボトルで買うことでした。

炭酸飲料、ビール、そして明るい色の多数の RTD は長い間缶で販売されてきましたが、高級ワインには伝統的に高級なボトルが連想されます。 （カスクや箱入りワインの話はやめましょう。それは別の日の話になります！）

2023年は缶ワインの年になるようだ。 この傾向が国際的に高まっているため、ニュージーランドのワイナリーも現在、美しいデザインの缶に入った高品質のワインを販売しています。

英国では、ウェイトローズ社が発泡性のないワインボトルのほとんどを廃止し、187mlのワインボトルをさまざまなアルミ缶に切り替えている。 この動きにより、300トン以上のガラス包装が節約され、輸送と保管の節約により飲み物1杯あたりの二酸化炭素排出量が半減する見込みだ。

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缶には好きなものがたくさんあります。 持ち運びが軽く、冷やしやすく、壊れることはほとんどありません。 重要なのは、白いサマードレスの上にピノ・ノワールを振りかけることなく、グラスではなく缶を手に持って踊るほうがずっと簡単だということだ。

繰り返しになりますが、ワインボトルには古典的な魅力があり、最初のグラスを注ぐときの音にはある種の魔法があります。

ニュージーランドにおけるワインの標準的な量は 90 ～ 110 ml で、一般的なワインボトルには 750 ml が入ります。 ワイン缶のサイズは 250 ～ 330 ml で、厳密には 1 杯分ではありませんが、グラス数杯分には十分です。 したがって、「ボトルを飲み終えるだけ」なので、過剰摂取のリスクが潜在的に少なくなります。

どちらがより持続可能な選択であるかを判断するには、それぞれのワイン容器の異なるライフステージを考慮する必要があります。

ガラス主に珪砂、ソーダ灰、石灰石などの天然原料から作られています。 原材料も豊富で入手しやすいです。 しかし、それを作り出すには、多くのエネルギーを必要とする高温が必要です。

アルミニウムボーキサイトは海外で採掘される粘土状の鉱石で、環境や社会に悪影響を与える可能性があります。 アルミニウムを原料から作るにも、膨大なエネルギーが必要です。

もう 1 つの考慮事項は、そのプロセスで使用されるエネルギーがどのように生成されるかです。 たとえば、ガラス炉が化石ガスで焼成され、アルミニウム精錬所が主に再生可能エネルギーを使用する場合、アルミニウムの二酸化炭素排出量は小さくなります。 事態を複雑にしているのは、缶に使用されるアルミニウムや、ニュージーランドで購入するガラス瓶の多くが輸入品であることです。

同じ量のワインであれば、缶の重量はガラス瓶よりもはるかに軽いです。 缶は積み重ねて梱包するのも簡単なので、より多くの缶を 1 つのトラックやコンテナに入れることができます。 つまり、缶に入れてワインを輸送する場合の二酸化炭素排出量は、ボトルから輸送する場合よりもはるかに少ないということになります。 しかし、それはまた、地元で持続可能な方法で運営されているワイナリーを探す価値があるものにするという私たちの選択にもかかっています。

面白い事実: ガラス瓶の首は、輸送中に「無駄な」空気が存在することを意味します。

私たちは国として、リサイクルに関しては少し下手です。 廃棄物業界団体 WasteMINZ による 2020 年の廃棄物監査では、当社のガラスの 69% がリサイクルされ、31% が最終的に埋め立て地に捨てられていることが判明しました。 アルミニウムの場合はさらにひどいです。 リサイクルされるのはわずか 63% で、37% は残りの人生をゴミ捨て場で過ごすことになります。 2025年からコンテナ返却制度を導入するという政府の計画により、この状況が変わることを願っています。

ガラスとアルミニウムはどちらも何度でもリサイクルできるため、当社の缶がガラスよりも優れている点です。

ガラスをリサイクルするために、使用済みのボトルはニュージーランド唯一のガラスリサイクル業者であるオークランドの Visy に輸送されます。 そのため、ゴアでピノ ノワールのボトルを飲み終えたばかりの場合、そのボトルはリサイクル施設に運ばれるまでに二酸化炭素排出量を増やすことになります。 破片をリサイクルされた新しいガラス瓶に変えるには、炉の温度が少なくとも 1500℃ に達する必要があります。オークランドでは現在も化石ガスを燃料としており、二酸化炭素排出量が増加しています。 新しいガラスを作るのとガラスをリサイクルするのでは、ほぼ同じエネルギーを使用します。 ガラスは、オークランドにおける単一の温室効果ガスの最大の排出源であると言われています。

使用済みの缶もリサイクルするためにオークランドに戻さなければなりませんが、丸めてあるほうが輸送が簡単です。 パッケージング・ニュージーランドによると、アルミニウムのリサイクルに必要なエネルギーはわずか 5% であり、したがって、最初にアルミニウムを製造するのに必要な CO2 排出量のわずか 5% しか発生しません。

缶やガラス瓶に含まれるリサイクル材料の量はかなり異なる場合がありますが、アルミニウムのリサイクルプロセスでは使用するエネルギーが大幅に少ないため、実質的には常にリサイクルされたボトルがリサイクルされたボトルよりも優れています。

製造に関しては、一般にガラスが勝者です。 輸送とリサイクルに関しては、缶がトップです。 どちらの利点も得るには、すべてリサイクルにかかっています。

総合的に見て、リサイクル缶は私たちの最も持続可能な選択肢です。

公平を期すために言うと、すべてのワインがこの種の包装に適しているわけではありませんが、次回お酒を買うときは、缶ワインを検討してみてください。

持続可能性のジレンマをお持ちですか? メール（[email protected]）までご連絡ください。答えを見つけるお手伝いをさせていただきます。